Lepota okusa kave se začne pri pridelavi, pri zemlji, na kateri rastejo kavovci, in pri kmetih, ljudeh, ki kavna zrna pridelujejo. Kmetje natančno vedo, kako pripraviti tla in kako negovati kavovce ter kdaj obirati kavne plodove, da ti dosežejo polno zrelost.
Tudi v pražarni, kjer pražijo kavna zrna za naše kavne mešanice, se zavedajo tega, zato odnose s kmeti - pridelovalci kave skrbno negujejo in se redno prepričujejo o kakovosti tal, načinu vzgoje kavovcev in obiranja plodov ter pridobivanju kavnih zrn.
