CAFFÈ ESPRÉ
Podjetje Espré je navdihnjeno s strastjo do kave s strani lastnikov, ki so se odločili, da strast prenesejo v končni izdelek z izborom najboljših kavnih zrn in osredotočenostjo na celoten kavni proces.
Želja po deljenju italijanskih okusov in užitkov ima cilj servirati najboljšo kavo in vzpostaviti dolgoročne poslovne odnose z našimi poslovnimi partnerji. Naša strokovnost in dolgoletne izkušnje sta opravila svoje delo.
Naša naloga je naša strast: Želja po deljenju italijanskih okusov in užitkov.
QUALITA BIANCA
Naša podporna mešanica združuje okus izbrane kakovostne kave z globalnim projektom etične porabe za podporo pridelovalcem kave in zaščito naravnih virov na našem planetu.
QUALITA NERA
Mešanica, ki izraža kremnost in polni okus italijanske kave z izjemnimi karamelnimi notami. Zaznamuje jo obstojen okus v skodelici ter kompaktna krema z odsevi, ki spominjajo na barve lešnika.
QUALITA ROSSA
Harmonična mešanica srednje intenzivnosti z aromami oreškov ter čokolade in okusom črne čokolade, lešnikov, orehov in kruhove skorje. Čudovito uravnoteženo telo in nizka vsebnost kislin.
ESPRESSO INTENSO
Mešanica z močnejšim kremastim in polnim okusom; ta kava ima intenziven okus z značilnimi notami lešnika in čokolade. V skodelici ga odlikuje temna in gosta krema z odsevi, ki…
Svet kave je širok in navdušujoč. Skodelica kave je vedno igrala glavno vlogo vsakdanjika v različnih kulturah na veliko različnih načinov.
Ljudje vsak dan uživajo kavo, le malo pa jih pozna zanimivo ozadje in znanje, potrebno za pripravo popolne kave – izvor kavnih zrn, praženje, različne mešanice in pravilen način priprave.
Naša pozornost kavnem zrnu se začne pri izvoru, na plantažah v Kolumbiji, Peruju, Gvatemali, Braziliji in Indiji, kamor naši partnerji gredo osebno in tako negujejo dolgoročen in tesen odnos s pridelovalci. Konstantno preverjamo obdelavo zemlje, pobiranje izdelkov in proces sušenja izdelkov.
S pridelovalci kave delimo pravično in vzdržno ceno kar nam zagotavlja tudi idealno in stalno surovino za naše mešanice.
V pražarni vsa zrna sledijo pazljivo izbrani poti s pomočjo tehnološko razvitih objektov od skladišč do praženja. V tem procesu, ki se prenaša iz generacije v generacijo, imajo pomembno vlogo dolgoletne izkušnje in skrivnosti različnih mešanic.
Kava se praži vsak dan na način “počasnega segrevanja“. To je ročno ustvarjeno segrevanje, ki pripomore k popolnemu kuhanju zrn, da bi izluščili vse arome, ki jih bomo našli v skodelici.
Obstaja več kot 90 različnih vrst kavovcev v naravi. Najbolj razširjeni vrsti sta Arabica in Canephora, znana tudi kot Robusta.
